كيف اسوي ملوخيه ساده
secrets-of-dream-interpretation
 
استخدامات متنوعة للملوخية السادة في الوجبات الرئيسية والشوربات
الملوخية هي نبات يستخدم في العديد من الوصفات الشهية حول العالم، وتعتبر الملوخية السادة واحدة من أشهر أنواع الملوخية المستخدمة في الطهي. تتميز الملوخية السادة بنكهتها الفريدة وقوامها اللزج، مما يجعلها مثالية للاستخدام في الوجبات الرئيسية والشوربات. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية إعداد ملوخية سادة بسيطة ولذيذة.
لتحضير ملوخية سادة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 500 غرام من الملوخية السادة المجففة
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 4 فصوص ثوم، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- عصير ليمونة واحدة
أولاً، قم بغسل الملوخية السادة جيدًا للتخلص من الأتربة والشوائب. ثم، ضعها في وعاء كبير واضف الماء الساخن لتغطية الملوخية تمامًا. اتركها لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح طرية. بعد ذلك، صفي الملوخية واحتفظ بالماء.
سخن زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. أضف البصل والثوم المفرومين وقلبهم حتى يصبحوا ذهبيين ورائحتهم مميزة. ثم، أضف الملوخية المصفاة وقلبها جيدًا مع البصل والثوم لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك، أضف الماء الذي تم تصفية الملوخية به تدريجيًا إلى القدر وقلب المكونات جيدًا. قم بتغطية القدر واترك الملوخية تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر لتجنب الالتصاق.

تم نقلهِ للقسم المناسب